Café Luise, Kleine Bäckerei seit 2009
Genuss in seiner reinsten Form schaffen wir durch die Verbindung von Tradition, Leidenschaft und hervorragende Zutaten und das für jedes einzelne Stück.
Backen wiE vor über 70 Jahren
Wir sind stolz auf unsere Tradition, welche wir täglich leben und welche Sie schmecken werden.
Bei uns bäckt Bäckermeister Heiko Fehrs persönlich und kreiert feine Gebäcke, bekömmliche Brote sowie besondere Brötchen und Partygebäck. Genießen Sie unsere Backwaren zu Hause und in unserem Café.
Unser Garant für Sie
Wir liefern beste Qualität, welche Sie schmecken können und ihr Körper sich bedanken wird.
Wir beherrschen unser Handwerk und setzen nur auf beste, geprüfte Zutaten, um unsere bewährte Qualität zu liefern. Denn selbst nach vielen Firmenjahren spornen uns die Leidenschaft für gutes Gebäck und familiärer Service zu Höchstleistungen an. Das werden Sie schmecken!
Unser Herzstück: die Bäckerei
Wir backen für Sie wie vor 60 Jahren: mit frischen Zutaten, ohne Konservierungsstoffe und mit mindestens 24 Stunden geführten Vorteigen. Verschiedene Sauerteige sind auf die unterschiedlichen Teigwaren abgestimmt. Im Etagenofen mit Steinherdplatte werden unsere Kreationen zu Ihrem Genuss.
Unwiderstehliche Konditoreiwaren
Sie lieben hausgemachte Kuchen, Torten und Kekse, haben aber keine Zeit, selbst zu backen? Dann lassen Sie Ihren Gaumen von uns verwöhnen. Von Apfeltarte bis Zitronenkuchen, von der sahnigen Ananastorte bis zur geschmacksvollendeten Schwarzwälder, von feinen Keksen über Dauergebäck bis zu Kuchenböden.
Sie haben einen speziellen Tortenwunsch für einen besonderen Anlass? Sprechen Sie uns gerne an.
Die gute Stube: unsere Cafés
Das Café Luise lädt ein in die helle, gemütliche, duftende Kaffeestube. Hier können sie alles, was Sie in der Auslage sehen, auch gleich verzehren, egal ob eins unserer hausgemachten Franzbrötchen, fruchtigen Kuchen, sahnige Torte oder ein herzhaft belegtes Brot. Wählen Sie dazu eine mit Liebe zubereitete Kaffeespezialität.
Unser Engagement
Wir bleiben nicht stehen und entwickeln uns stetig weiter, egal ob Partnerschaften oder Qualität.
Feinschmecker 2021
Wir sind von Der FEINSCHMECKER zu den besten Bäckern 2021 gekürt worden. Das Foodtrend-Magazin empfiehlt uns, weil wir nach eigenen Rezepten produzieren, eigene Sauerteige entwickeln und keine industriellen Hilfsmitteln verwenden.
STEINMETZ MEHL
Seit mittlerweile elf Generationen setzt das Familienunternehmen Steinmetz auf gewaschene Mehle. Denn das gewaschene Korn ist von Umweltschadstoffen befreit, hat beste Backeigenschaften und einen erstklassigen Geschmack.
MR. HOBANS COFFEE
Im schönen Wedel ist die Qualitäts-Kaffeerösterei Mr. Hoban’s ansässig. Ganz im Zeichen des Slow Food legt der Inhaber Wert auf nachhaltige, vertrauensvolle Partnerschaften und aktiven Umweltschutz in der gesamten Produktionskette.
